Powody, dla których powinieneś jeść nasiona szałwii hiszpańskiej

Czym są nasiona szałwii hiszpańskiej?

Wiele osób nie wie, że pod nazwą nasiona szałwii hiszpańskiej kryją się tak naprawdę sławne nasiona chia. Ten superprodukt nie jest jednak nowym wynalazkiem, tę roślinę odkrywa się w zachodnim świecie na nowo. Roślina pochodzi z Meksyku i była już wykorzystywana ze względu na zawartość składników odżywczych przez Majów i Azteków.

Jakie są powody, dla których powinno się spożywać nasiona szałwii hiszpańskiej?

  1. Nasiona szałwii hiszpańskiej dostarczają organizmowi duże zapotrzebowanie na kwasy omega-3.
  2. Zawierają duże ilości składników odżywczych takich jak wapń, magnez, miedź, cynk i żelazo. Poza tym śladowe ilości boru wspierają przyswajanie wapnia. Mówi się, że nasiona chia regulują pracę hormonów, mają wkład w kształtowanie systemu odpornościowego jak i mięśni.
  3. Mają swój pozytywny udział w regulacji ciśnienia krwi, ponieważ spowalniają rozpad węglowodanów do pozycji cukrów i dostarczają tym samym potrzebną każdemu energię. Ten rezultat ich oddziaływania może być zarówno interesujący dla sportowców, jak i dla osób, które borykają się z regularnymi napadami uczucia głodu, jak i dla diabetyków. Uczucie sytości sprzyja mniejszemu zapotrzebowaniu na sięganie po słodkości lub śmieciowe jedzenie.
  4. Dzięki swojemu neutralnemu smakowi mogą być składnikiem wielu potraw. Wzmacniają uczucie sytości po spożyciu tych dań, dlatego mogą mieć wpływ na lepszy rezultat przy stosowaniu diety odchudzającej.
  5. Dostarczają dwukrotnie więcej białka niż inne nasiona albo gatunki zbóż. Nasiona szałwii hiszpańskiej są dobrym źródłem ośmiu innych aminokwasów.
  6. Nasiona chia/szałwii hiszpańskiej nie zawierają glutenu. Z tego powodu powinni po nie sięgać ludzie, chcący uzupełnić białko w swoim organizmie, a zmagający się z nietolerancją glutenu.
  7. Nasiona szałwii hiszpańskiej wspierają układ trawienny. Ze względu na pęcznienie nasion chia pod wpływem wody zwiększają znacznie swoją objętość, uczestniczą tym samym w walce z zatwardzeniami, oczyszczają jelita. Łagodzą także występowanie objawów zgagi.
  8. Posiadają zdolność magazynowania wody w organizmie, dlatego sprzyjają ciału podczas dużego wysiłku, nie powodując przy okazji uczucia ociężałości.
  9. W swoim składzie mają antyoksydanty, które zapobiegają powstawaniu chorób nowotworowych.

Jak duże ilości nasion szałwii hiszpańskiej można spożywać codziennie?

Szałwia hiszpańska zawiera dużo błonnika, dlatego nie można przesadzać z ilością spożywanych nasion. Nadmiar błonnika odpowiada za problemy z przyswajaniem niektórych składników odżywczych, jest też niebezpieczny w czasie zapalenia jelit lub innych schorzeń układu pokarmowego, dlatego nasiona chia nie można spożywać w czasie tych chorób. Przyjmuje się, że dzienna dawka to: 2 razy po max. 1,5 łyżki nasion.